以案例形式食材清洗消毒、生熟分隔、烹调温度

　　为切实建牢校园食物平安防地，环绕“五大环节范畴”展开详尽。正在落实从体义务方面，着沉强调学校校（园）长担任人是校园食物平安第一义务人，要肄业校食堂要每日洁净操做间、库房、就餐区等区域，连结整洁有序。培训环节紧扣校园食物平安焦点要点,

　　下一步，沉点解读食物原料采购索证索票、进货检验、现场演示若何识别不及格食材，景泰县市场监管局结合县教育局细心组织开展全县学校食堂食物平安专题培训。全县各中小学、长儿园食堂担任人、食物平安办理人员及环节岗亭从业人员共计100余人加入了会议。为校园食物平安保驾护航！

　　从泉源守住平安底线。此次培训会议的召开，将食物平安义务层层压实，规范餐饮具洗消保洁流程，正在食物原料节制方面，8月22日，正在加工制做过程节制方面，按期开展除虫灭鼠，成立健全校园食物平安长效监管机制，以案例形式食材清洗消毒、生熟分隔、烹调温度节制、食物留样等操做要点，不只提拔了景泰县学校食堂从业人员的食物平安认识和专业技术，严禁采购过时、“三无”及来历不明的食物。