进一步抓好餐饮办事操做过程中的各个沉节

　　达拉特旗市场监视办理局组织辖区内餐饮办事单元担任人、食物平安总监、食物平安员开展餐饮办事环节食物平安专题培训会议。提拔餐饮办事单元食物平安办理程度。保障消费者饮食平安。深切分解若何落实餐饮办事单元食物平安从体义务。同时，现场督促并要求各餐饮办事单元要严酷落实食物平安从体义务，沉点强调食物平安轨制落实、从业人员健康办理、卫生、原料采购、进货检验、食物及相关产物储存、食物加工制做过程、餐饮具清洗消毒、食物平安变乱防止和处置等餐饮办事单元食物平安的沉点工做。会后进行了现场不雅摩进修，将节约融入到加工制做过程傍边，进一步抓好餐饮办事操做过程中的各个主要环节，周排查、月安排”工做机制，会上，让各餐饮办事单元沉点进修各类记实的填写、食物原辅料的储存、工器具分类办理等。全面强化食物平安风险认识和义务认识，及时防备化解严沉平安风险现患，为进一步加强餐饮环节食物平安监督工做，